Технические характеристики
Количество уровней: 10 Размер противней: 600х400 мм Расстояние между уровнями: 80 мм Температурный диапазон: 50 °C...300 °C Габаритные размеры: 860х882х1217 мм Мощность: 15,2 кВт Напряжение: 380 В Вес: 121 кг

Особенности печи конвекционной UNOX XBC 805 Е
Сенсорная панель управления BakerTouch
Три реверсивных вентилятора
6 скоростей вращения вентилятора
Возможность создания 99 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
Технология Dry.Maxi
Технология Steam.Maxi
Технология Air.Maxi
Технология Adaptive.Clima
Функция «Cool touch» — резкое снижение температуры в камере для предотвращения перегрева
Функция «Hold» — поддержка температуры в заданном режиме
Функция охлаждения рабочей камеры
Термощуп для измерения температуры внутри продукта
Распашная стеклянная дверь
Автодиагностика
Автоматическая мойка Rotor.KLEAN
Единицы измерения температуры — °С или °F
Подключение к водопроводу и канализации