Уровни: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Размер противня: 600х400
Габариты: 860х882х1250 мм
Частота: 50/60 Гц
НАПРЯЖЕНИЕ: 380 Вольт
Вес: 112 кг

Материал корпуса и рабочей камеры – нержавеющая сталь.
Шкаф пекарский (конвекционная печь) XB895 производства UNOX подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей.
С использованием этого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.
Для конвекционной печи XB895 min температура составляет 30 °С, max температура - 260 °С.
Следует также отметить, что конвекционная печь XB895 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере.
Чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка.